Põhja-Tallinna kokandus

 

Tere, meie oleme Merit ja Berit. Meie oleme aktiivsed noored Põhja-Tallinna Noortekeskuses ja tahame tutvustada teile oma ideed. Saime aru, et kehvad vahendid ei aita kaasa söögi valmistamisele ja nagu nägite puuduvad ka teadmised hügieenist ning köögikultuurist. Veel pole toimunud kokandustunde, kus osalevad noored saavad teadmisi köögihügieeni osas ja õpivad ise süüa tegema. Kuid meie tahame seda muuta.

Seoses COVID-19-levikuga on hügieeni teema väga oluline ja pideva kodus istumisega oleme söönud palju rämpstoitu. Probleem seisneb ka selles, et meie noorteka noored ei viitsi väga süüa teha, vaid otsustavad pigem kiirtoidu kasuks ja ei austa isegi põhilisi köögi viisakusreegleid, sest puuduvad võimalused, harjumused ja teadmised. Otsustasime, et nii ei saa jätkata ja leidsime lahenduse, mille eelarve on 1000€. Enne kui suurest summast otsad annad, kuula meid ära. Lahenduseks on see, et iganädalaselt saavad olema kokandustunnid, kus õpime tegema erinevaid roogi ja lisaks on veel hügieenireeglite ning tehnikavahendite kasutamise õpetus. Teeme erinevaid soolaseid kui ka magusaid toite ning õpetame erinevaid nippe, näiteks kuidas pannkooke pannil flipida.

Iga nädal oleks 1 söögitegemis tund, mis kestaks 17.00-19.00. Meilt saaksid teadmised ning oskused, et ise süüa teha ja loodetavasti kaasa veel head mälestused. Meie õpime juhendamist, projekti kirjutamist ja saame ise ka köögis targemaks. Tunde viiksime meie läbi koos noorsootöötajatega. Tunnid toimuksid Põhja-Tallinna Noortekas ja ootame noori vanuses 10-26, kuid huvi korral on oodatud ka nooremad õppima. Pange like, kui selline teema meeldib ja tahaksite osa saada ning loodetavasti saame üsna pea alustada!

Noorte piirkondlikute omaalgatuste konkursi "Nopi Üles" tegevuste elluviimist rahastatakse haridus- ja teadusministri kinnitatud ning Haridus- ja Noorteameti poolt elluviidava ESF kaasrahastatud programmis „Tõrjutusriskis noorte kaasamine ja noorte tööhõivevalmiduse parandamine“ kirjeldatud tegevuste raames.

 

Link videole: https://www.facebook.com/NopiUles/videos/1032957740450365/